रबड़ी ! Rabri

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घर में मेहमान आए हैं और समझ नहीं आ रहा कि डिजर्ट में क्या सर्व किया जाए. ऐसे में फटाफट तैयार करें दूध से बनी रबड़ी. इसे बनाने में झंझट नहीं होता और स्वाद में इसका कोई जवाब नहीं.

आवश्यक सामग्री

2 लीटर दूध
एक चम्मच छोटी इलायची पिसी हुई
15 बादाम कटे हुए
आधा छोटा चम्मच केसर

रसमलाई | Rasmalai Recipe in Hindi | How to Make Rasmalai Recipe

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रसमलाई रेसिपी ( Rasmalai Recipe ) कैसे बनाएँ ?
रसमलाई रेसिपी ( Rasmalai Recipe ) एक बोहत ही स्वादिष्ट, आसान ( Easy Recipe ) और लाजवाब भारतीय मिठाई रेसिपी ( Indian Sweet or Dessert Recipe ) है जो हर कोई खाना पसंद करता है, ज्यादातर लोग मिठाइयाँ दुकानो और बाज़ारों से खरीदते है और खाते है वह इसीलिए के उनका यह मानना है की घर पर दुकानो जैसे मिठाई नहीं बनती लेकिन आज हम आपको यह साबित कर के दिखा देंगे की हम घर पर भी दुकानो जैसी और दुकान से भी ज्यादा स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाइयाँ बना सकते है

Ingredients

1 लीटर दूध ( Milk ).
100 ग्राम चीनी ( Sugar ).
ताजा मलाई ( Fresh Cream ).
8-10 रस गुल्ले ( Ras Gulla )
थोड़ा खाद्य पीला रंग ( Adible Yellow Colour ).

Kala Jamun Recipe in Hindi | काला जामुन

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Kala Jamun Recipe in Hindi | काला जामुन

काला जामुन (Kala Jamun) काफी हद तक गुलाब जामुन से मिलती झूलती भारतीय डेसर्ट रेसिपी (Indian Dessert Recipe) है, लेकिन रंग और बनावट में अलग है. काले जामुन का रंग काला होता है जबकि गुलाब जामुन का ब्राउन. मुख्य रूप से इस काले जामुन को ताज़े पनीर, खोया या मावा, मैदे और कुछ सामग्री से बनाया जाता है. बनाने में यह बहोत ही आसान होता है साथ ही साथ कुछ ही मिनटों में बन भी जाता है.

काला जामुन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

100 ग्राम ताज़ा पनीर (घर का बना) (Fresh Paneer).
200 ग्राम खोया (Khoya or Mava).
50 ग्राम मैदा (All Purpose Flour).
2 कप चीनी (Sugar).

सोयाबीन बिरयानी – Soyabean Biryani

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सोयाबीन बिरयानी – Soyabean Biryani

सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री :

• बासमती चावल_Basmati Rice – 1 1/2 कप,
• सोयाबीन_Soybean – 01 कप,
• प्याज_Onion – 01 (कटा हुआ),
• दही_Curd – 02 बड़े चम्मच,
• लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 02 छोटे चम्मच,
  

सोया चाप करी रेसिपी (Soya chaap curry Recipe)

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उत्तर भारत में सोया चाप करी बहुत प्रसिद्ध है, प्रोटीन से भरी सोया चाप करी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। यह पूरी तरह शाकाहारी डिश है लेकिन यह नॉनवेज की तरह दिखाई देती है। सोया चाप बनाने में काफी आसान होती है, भारत, बांग्लादेश और पाकिस्तान जैसे देशों में यह काफी प्रसिद्ध है। सोया चाप को कई बार स्क्यूअर और तंदूर में भी बनाई जाती है। अगर घर पर पार्टी या कोई खास मौका हो तो आप अपनी फैमिली और दोस्तों के लिए सोया चाप करी बनाएं।

• सोया चाप करी की सामग्री

• 2 टेबल स्पून तेल
• 4 सोया चाप स्टिक
• 1 तेजपत्ता
• 1 टी स्पून जीरा
• 2 टेबल स्पून प्याज का पेस्ट
• 1/2 टी स्पून नमक

1 टी स्पून हल्दी पाउडर

मुंबई पाव भाजी रेसिपी

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मुंबई पाव भाजी रेसिपी
पाव भाजी रेसिपी - मुंबई का मशहूर खाना जो कई सब्जियों के मिश्रण से बनता है। इसे हल्के मक्खन लगे ब्रेड के साथ खाया जाता है।

ingredients 

• 3 मध्यम आकार के आलू या 250 ग्राम आलू
• 1 to 1.25 कप छोटे टुकड़ों में कटे हुए फूल गोभी या 120 से 130 ग्राम फूल गोभी
• 1 कप छोटे टुकड़ों में कटे हुए गाजर
• ¾ to 1 कप मटर, ताज़ा या फ्रोज़न (frozen) या पानी में भिगोये हुए सूखे सफ़ेद मटर
• 1/3 कप छोटे टुकड़ों में कटे हुए फ्रेंच बीन्स (french beans) - (इच्छानुसार - optional)
• 1 बड़ा प्याज - छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  

Veg Manchurian Dry Recipe in Hindi | वेज मंचूरियन ड्राई

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Veg Manchurian Dry Recipe in Hindi | वेज मंचूरियन ड्राई.

इस रेसिपी में उपयोग होने वाली सभी आवश्यक सामग्री हर सुपर मार्किट में आमतौर से उपलब्ध होती है. इस स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी को आप भारत के हर शहरों की हर स्ट्रीट फ़ूड शॉप्स और रेस्टोरेंट्स में आमतौर से पाएँगे. इसे साथ-साथ आप यहाँ कई और चायनिस व्यंजन (Chinese Cuisine) की रेसिपीज पढ़ सकते है जैसे की चायनिस समोसा, चायनिस भेल, स्प्रिंग रोल्स आदि. तो व्हालीय बनाते है वेज मंचूरियन ड्राई (Veg Manchurian Dry).

ड्राई मसाला के लिए सामग्री:

2 बड़े चम्मच कटी पत्ता गोभी (Cabbage).
2 बड़े चम्मच कटी प्याज (Onions).
2 बड़े चम्मच कटे गाजर (Carrot).

अन्य रेसिपीज़ : 

1 ) MOONG DAL KACHORI RECIPE IN HINDI WITH VIDEO – मूंग दाल कचौरी रेसिपी
2) Baingan Masala Recipe in Hindi | बैंगन मसाला.
3) गोभी मंचूरियन Gobi Manchurian or Cauliflower Manchurian
4) दह्यातील रायते - Dahi Rayate
5) मसाला दोसा । Masala Dosa Recipe
6) Pani Puri recipe

मसाला चाय Masala Chai Recipe in Hindi

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मसाला चाय

मसाले की सामग्री-

• साबुत काली मिर्च - 2-3
• सौंठ - 1 चम्‍मच
• दालचीनी- 1 पीस
• इलायची- 2-3 चम्‍मच
  

डिंकाचे लाडू - Dinkache Ladu

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डिंकाचे लाडू - Dinkache Ladu

साहित्य:
२०० ग्राम डिंक
तूप - साधारण १/२ किलोला थोडे कमी
१ कप मूगाचे पिठ
१ कप सोयाबिन पिठ
३/४ कप भरडसर वाटलेले बदाम
३/४ कप भरडसर वाटलेले काजू

अन्य रेसिपीज़ : 

1 ) MOONG DAL KACHORI RECIPE IN HINDI WITH VIDEO – मूंग दाल कचौरी रेसिपी
2) Baingan Masala Recipe in Hindi | बैंगन मसाला.
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5) मसाला दोसा । Masala Dosa Recipe
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MOONG DAL KACHORI RECIPE IN HINDI WITH VIDEO – मूंग दाल कचौरी रेसिपी

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 मूंग दाल कचौरी रेसिपी

Ingredients

इसे बनाने के लिये हमें चाहिये :

• 200 ग्राम मैदा
• 2 बड़े चम्मच तेल
• स्वाद अनुसार नमक

भरावन की सामग्री :

• 50 ग्राम मूंग की दाल (4 घंटे भीगी हुई)
• 1/2 छोटा चम्मच हींग
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

अन्य रेसिपीज़ :

• मटर पनीर रेसिपी | Best Matar Paneer Recipe in Hindi

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