Mutton Korma Recipe in Hindi.

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Mutton Korma Recipe in Hindi.

आज मै आपको मटन कोरमा ( Mutton Korma ) बनाना सिखाऊंगा जो बनाने मे बहुत ही आसान और दिखने मे लाजवाब होगा, मटन कोरमा उत्तर भारत की एक सबसे लोकप्रिय डिश ( Dish ) है आम तौर पर लोग इसे रोटी ( Roti ), पराठा ( Paratha ), नान ( Naan ), या तो चावल ( Rice ) के साथ खा सकते है. मटन कोरमा आज पूरे विश्व मे लोकप्रिय है.

भारत मे ज्यादातर लोग मटन मे मटन बिरयानी ( Mutton Biryani ), मटन कीमा ( Mutton Keema ), मटन कोरमा ( Mutton Korma ), मटन सैंडविच ( Mutton Sandwich ), जैसी रेसिपीस बनाना और खाना पसंद करते है.

ज्यादातर लोग यह सोचते है कि भारतीय रसोई बहुत ही मुश्किल है लेकिन हम आपको यह साबित करके दिखला देंगे कि भारतीय खाना ( Indian Food ) बनाना वाकई मे आसान है और इसे कोई भी बड़ी आसानी से घर पर बना सकता है. हम आपको बहुत ही आसान तरीके से यह सिखाएंगे की रेस्टोरेंट ( Restaurant ) जैसा ही खाना घर पर कैसे बनाएँ.
यहाँ पर आप हिंदी रेसिपीज जैसे कि चिकन बिरयानी ( Chicken Biryani ), चिकन टिक्का मसाला ( Chicken Tikka Masala ), एग मसाला ( Egg Masala ), चिकन मंचूरियन ( Chicken Manchurian ), एग बिरयानी ( Egg Biryani ), चिकन 65 ( Chicken 65 ), अंडा भुर्जी ( Egg Bhurji ), कढ़ाई चिकन ( Kadhai Chicken ) जैसी रेसिपीस फोटो और वीडियो ( Photo & Video ) देख कर बहुत आसानी से बनाना सीख सकते है.
हम मटन कोरमा की इस डिश ( Dish ) मे वही चीजोँ का इस्तेमाल करेंगे जो आमतौर पर किसी भी घर मे उपलब्ध होती है. अगर आपको लिखी हुई रेसिपी पढ़ने मे या समझने मे तकलीफ हो तो आप इसे वीडियो रेसिपी ( Video Recipe ) देख कर भी सीख सकते है.

 आवश्यक सामग्री:

250 ग्राम हड्डियों के साथ गोश्त या मटन । ( Gosht or Mutton )
150 ग्राम मोटे तौर पर कटी हुई प्याज । ( Onion )
100 मिलीलीटर तेल । ( Oil )
15 इलायची । ( Cardemoms )