हैदराबादी मटन बिरयानी | Hyderabadi Mutton Biryani Recipe in Hindi | Gosht Biryani Recipe in Hindi.

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Hyderabadi Mutton Biryani Recipe in Hindi.

आज हम आपको भारत की एक बहुत ही प्रचलित रेसिपी ( Recipe ) सिखाएंगे जीसका नाम है हैदराबादी मटन बिरयानी ( Hyderabadi Mutton Biryani ), यह भारत ( India ) की और खास कर हैदराबाद ( Hyderabad ) की बोहत ही मशहूर और प्रचलित नॉन वेजीटेरियन रेसिपीज ( Non-Vegetarian Recipes ) मेसे एक है.

 आवश्यक सामग्री:

200 ग्राम गोश्त या मटन ( Gosht or Mutton ).
300 ग्राम चावल ( Rice ).
2 मध्यम आकार कटी हुई प्याज ( Onions ).
4-5 इलायची ( Cardemoms ).
4-5 लौंग ( Cloves ).
दालचीनी के दो टुकड़े ( Cinnamons ).
1/4 छोटा चम्मच शाह ज़ीरा ( Shah Zira ).
1/4 छोटा चम्मच जीरा ( Cumin Seeds ).
1/4 छोटा चम्मच सौंफ़ ( Fennel Seeds ).
1/4 छोटा चम्मच अजीनोमोटो ( Ajinomoto )